防癌101 - 癌症專區 - 降低蔬菜的有害物質

這立刻讓林碧霞聯想到，另一個吃下肚的危機。林碧霞：「硝酸鹽在香腸只有70ppm，我們一天裡面吃到的香腸是有限的，只有幾塊，可是蔬菜是每天要大量吃的，消酸鹽是好幾千ppm，有的嚴重的，還測到上萬ppm。

cancer.foodcare.com.tw